Jēra steiks - sous vide

Izvēlne: gg.recipe.menuType.Sous vide

Advanced

Cilvēki

This recipe for marinated lamb leg steaks is a hearty meal, bursting with flavour. It is a delicious meat dish perfect for a dinner party with friends or family.

Sastāvdaļas

dārzeņu eļļa

2 tbs

pipari

1 pinch

sāls

1 pinch

lamb leg steak

150 g

bay leaves

1 piece

rozmarīna

1 sprig

ķiploku pulvera

1 pinch

thyme

1 sprig

Sagatavošana

Iesmērē gaļas gabalu ar eļļu un pievieno garšvielas.
Ieliek gaļu vakuuma maisiņā, kas ir piemērots sous vide gatavošanai.
Izsūc gaisu, lai veidojas vakuums, un noslēdz maisiņu un to ievieto cepeškrāsnī.
Pēc automātiskās programmas beigām izņem gaļu no maisiņa. Nosusina no abām pusēm. Uzkarsē pannu uz lielas uguns. Apcep gaļu pannā apmēram minūti vai divas no katras puses.
Padoms: Lai iegūtu vēl izteiktāku garšu, pirms gatavošanas gaļu iemarinē garšvielās un liek ledusskapī līdz pat 24 stundām.
Tip: For an even stronger flavour, marinade the meat in the refrigerator up to 24 hours before cooking.

Sūtīt iepirkumu sarakstu

Tālāk "gg.recipe.menuType.Sous vide" receptes

Astoņkāju taustekļi - sous vide

Wow your guests with this amazing octopus recipe. A very simple dish with an elegant result.

Laša fileja - grilēts

Pīles krūtiņa - sous vide

Duck breasts are not something you eat every day, therefore you should prepare them like a pro. Follow this sous vide recipe for the intense flavour and juicy meat result. Serve it as a part of a main dish or cut it up for a luxurious salad.

Tītara krūtiņa - sous vide

Cooking turkey breasts doesn't have to be boring. Bring it to the next level with this recipe. Juicy meat packed with flavour will satisfy your taste buds, screaming for more.